Tyčový mixér se irokým vybavením a silným motorem, tak by se dal charakterizovat mixér ETA Cabero 6016. Měl by být dobrým domácím pomocníkem, který bude rychle po ruce. Proto vyzkouím co umí a pokusím se najít jeho slabiny.
Tyčový mixér ETA Cabero 6016 s přísluenstvím
První pohled
V poměrně malé krabici se skrývá 13 umně naskládaných částí mixéru Cabero. Kromě motorové jednotky a kovového mixovacího nástavce také lehací metly a k nim odměrná nádoba s objemem 0,8 litrů určená pro lehání a mixování kovovým nástavcem. Dalím přísluenstvím je strouhací nástavec se třemi výměnnými struhadly a srpovým noem, který pracuje ve stejné, nízké multifunkční nádobě o objemu 1,25 l. Vysoká nádoba, také o objemu 1,25 l, je vybavena dalím srpovým noem.
Ovládání
Připojení přísluenství provedeme jen zaklapnutím motorové jednotky a jeho odpojení je moné po odblokování tlačítky v její spodní části. Srpové noe nejprve nasadíme na vodící trn ve dně přísluné nádoby. Struhadla je nutné do unaeče zatlačit trochu větí silou, co je nutné, aby dobře drela.
Po zapojení do sítě svítí modře zapínací tlačítko a modrý LED displej indikující nastavení rychlosti, které pohodlně provedeme i za běhu přístroje prstencem na horním okraji přístroje.
Zkuenosti
Strouhací nástavec jsem vyzkouel na plátkování okurky, strouhání mrkve a brambory na bramborák. Struhadla jsou ostrá, proto strouhání nedělá problém a není nutné potravinu do struhadel příli tlačit.
Zbytky po strouhání jsou poměrně velké
Problém zde ale vidím v příli velké mezeře mezi struhadlem a vedením potraviny ve víku, díky které jsou nenastrouhané konce potravin tlusté a 3 mm, co je poměrně dost. Tyto zbytky zůstávají v prostoru nad struhadlem.
Nů v nízké nádobě jsem vyuil k sekání cibule. To proběhlo rychle a podle očekávání. Pokud nesekáme na jemno, je vhodné spustit mixér vdy jen na sekundu několikrát po sobě. Nasekání na větí kusy zpravidla nedává stejnoměrné kostečky, ale pokud cibuli (papriku, rajče ) dáváme do základu pokrmu, nejsou stejně velké kusy podmínkou.
lehací nástavec jsem zkouel na lehačce, funguje bezvadně i díky tvaru odměrné nádoby. Průměr jejího dna pojme s malou rezervou metly, take lehání a míchání je velmi účinné. Tato sestava je doporučena i pro lehání majonéz. Ve stejné nádobě lze pracovat i s mixovacím nástavcem a také potraviny uchovávat. Na spodní části má navlečenou plochou gumu, která slouí jako ochrana proti podkluzování, ale lze ji vyuít i jako vzduchotěsné víčko nádoby.
Strouhací nástavec umí krájet, strouhat i rozmělnit brambory pro těsto na bramboráky
Mixovací nástavec je ideální pro mixování horkých potravin mimo pracovní nádoby, pro výrobu pyré, majonéz, řídkých těst, omáček a podobných pokrmů.
Vysoký nástavec se srpovým noem dokáe stejně jako nízký posekat tuí potraviny. Jeho nádoba je vybavena ebry, které zabraňují klouzání potravin po stěnách, proto bych jej vyuíval i pro výrobu koktejlů. Z ne příli jasných důvodů výrobce zakazuje pouívat nástavce se srpovými noi pro výrobu jakýchkoli těst, tedy včetně řídkých.
Hodnocení
Tyčový mixér s hromadou přísluenství, který i díky silnému 800 W motoru zastane mnoho práce. I přes drobné nedokonalosti můe přístroj být uitečným kuchyňským pomocníkem. Výrobci bych doporučil vybavit sadu jetě drákem pro sestavu s tyčovým nástavcem, protoe bude nejčastěji vyuívána a měla by tedy být vdy po ruce.