Ano, léto je tu, čas odpočinku na chatách a chalupách nebo jen na venkovní terase. K tomu patří i dobré jídlo, nejlépe připravené jednodue a chutně venku, tedy na grilu.
Gril Philips HD 4407 nabízí tři způsoby grilování a proto jsem byl zvědav, jak funguje.
Obsah balení
Kromě grilu s poměrně velkou grilovací plochou najdete v krabici také dvě odkapávací misky, záruční list a návod.
Záruční list obsahuje běné podmínky provozu, včetně vyloučení pouití za účelem podnikání a pochopitelně záruku 2 roky. Bohuel zde nejsou zveřejněny adresy servisních organizací, ale jen telefon na centrálu v Praze a e-mailová adresa mezinárodní servisní podpory http://www.support.philips.com/support. Zde je třeba nejprve zadat stát, poté najít výrobek a odtud se dostanete na stránku, kde lze zadat město ve kterém se nalézá servis. Bohuel algoritmus vyhledávání je natolik neastný, e je nutné zadat přímo město, ve kterém je servisní organizace. Celá servisní sí nejednou, tak aby si zákazník mohl jednodue najít nejblií servis, zveřejněna není.
Mnohojazyčný návod v četině (i sloventině) obsahuje popis výrobku i zacházení s ním. Přestoe v něm najdete téměř ve co potřebujete vědět, doplníme jej zde o dalí poznatky.
Zkuenosti z praxe
Gril umoňuje tři způsoby grilování. Kontaktní, gratinování a klasické grilování. Při kontaktním grilování, které je asi nejvhodnějí pro pouití v domě, jsou obě desky zavřené a v kontaktu s pokrmem. Výhodou je rychlý ohřev z obou stran a minimální prskání tuku, který by mohl znečistit okolí. Přesto je vhodné grilovat na povrchu, který lze snadno umýt, protoe při grilování můe tuk vyprsknout a při otevření desek můe tuk z horní desky odkápnout za tělo grilu.
Gratinování, při kterém jsou obě desky ve vzdálenosti asi 4,5 cm od sebe, je kromě gratinovaných jídel ideální pro zapékání toastů nebo rozpékání sýra na pokrmech. Klasické deskové grilování asi nejvíce vyuijete při zahradním posezení s přáteli, kdy se bude hodit dvojnásobná grilovací plocha vzniklá úplným poloením horní desky. Obě desky mohou být v nakloněné nebo vodorovné poloze, kterou zajiuje vyklápěcí noička na spodním i horním dílu. Při deskovém grilování vyuijete obě dodávané odkapávací misky.
Ovládací panel grilu Philips HD 4407 - knoflík pro plynulé nastavení teploty s orientačně vyznačenými pěti stupni
Doporučuji před pouitím dát na jejich dno vodu, protoe horký tuk můe způsobit ztrátu průhlednosti plastu misky.
I přes nepřilnavý povrch desky je vhodné potřít před začátkem grilování trochou oleje, protoe je zajitěno, zejména při pouití sladkých marinád, e se pokrm nepřilepí.
Zkouel jsem grilovat řadu pokrmů od klobásků přes maso a zeleninu, gratinovat toasty se zapečeným sýrem i grilovat plátky masa. Dodroval jsem teploty uvedené v návodu a pokrmy vdy dopadly dobře. Stupně 1 a 2 nejsou v tabulce uvedeny. Vyuívají se pro ohřívání a udrování teploty ji hotových pokrmů. Nastavování teplot je plynulé, proto můete vyuít i nastavení mezi stupni.
Měření teplot
Pro změření maximálních teplot při jednotlivých stupních jsem zvolil metodu měření od stupně 1 po 5 (maximum) v 15 minutových intervalech. Výsledek můete vidět na grafu, ze kterého lze odečíst maximální dosaenou teplotu 295°C. Nejedná se o ustálené teploty, ale teploty prvního sepnutí termostatu, které jsou u bimetalových termostatů vdy vyí ne provozní. Provozní teploty jsem měřil pro kadé nastavení zvlá a z grafů jsem je vyčetl do tabulky:
poloha
minimální teplota
maximální teplota
1
33°C
91°C
2
97°C
151°C
3
138°C
190°C
4
180°C
235°C
5
225°C
279°C
Přebytečný tuk odtéká kanálky do připravené misky (dvě misky jsou v balení).
Čitění
Díky nepřilnavému povrchu je čitění jednoduché. Stačí z přístroje sejmout grilovací desky a ty vloit do myčky nebo umýt ve dřezu. Přitom se mi osvědčilo nechat nečistoty trochu rozmočit, pak jdou z desek bez námahy. Rozhodně ale pro myti nepouívejte jakékoli abrazivní prostředky.
Technické parametry
příkon
2000 W
rozměry (vh)
420 x 140 x 310 mm
hmotnost
3,86 kg
doporučená maloobchodní cena
2.399 Kč
Ve zkrácené verzi vylo v magazínu Inspirace EURONICS č.2 / 2010 Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz