V poslední době stále stoupá obliba vína, které preferujeme stále kvalitnějí. Pořizujeme jej ze zahraničí i z domácích vinohradů a od domácích výrobců, kteří v poslední době sbírají více cenění z prestiních mezinárodních soutěí. Kdy si ale takové kvalitní víno koupíme, byla by koda neuchovávat jej ve správných podmínkách nebo jej nepít při správné teplotě. Větina z nás nemá vinný sklípek nebo podobný prostor, proto se nabízí vyuití vinoték, které správné uchování vín zajistí.
Co víno potřebuje
Předevím je to správná a stabilní teplota, která se lií podle typu vína (viz tabulka), ale také zabránění přístupu ultrafialových paprsků a minimalizace vibrací, které vínu mohou kodit.
Správné teploty vína:
víno
teplota
Bílá, dezertní, vermuty
9-13°C
Bílá suchá vína
9-11°C
Růová vína
10-13°C
Červená polosladká a mladá vína
13-16°C
Červená sladká, těká a starí vína
15-18°C
Vinotéky Hyundai, mezi které patří testovaný model VIN32DZ, jsou ochlazovány Peltiérovými články, tedy bez kompresoru, který je zdrojem vibrací. Dveře se sklem opatřeným UV filtrem a teplotní rozsah 8-18°C poskytují vínům velmi dobré podmínky. Model VIN32DZ je s počtem 32 skladovaných lahví největí z řady. Existují i malé modely pro 12 lahví.
Na první pohled
Hyundai VIN32DZ je vybaven dvěma Peltiérovými články, děleným prostorem a samostatnou regulací. Horní prostor s průhledovým sklem a regulací 12-18°C je určen pro červená vína. Ve spodní části je prostor dveří neprůhledný, dodatečně izolovaný a s teplotami 8-18°C vhodný pro vechny druhy vína. Ovládací panel se dvěma teploměry zobrazuje dosaenou teplotu v kadé části a při nastavování, teplotu poadovanou. Střední tlačítko ovládá LED osvětlení, které umoní kontrolovat zásoby bez zbytečného otevírání dvířek.
Zkuenosti
Do vinotéky lze vloit láhve vysoké do 33 cm, co vyhovuje pro větinu typů vinných 0,7 l lahví.
Ovládání je triviálně jednoduché. Kadá polovina má svůj displej i tlačítka pro nastavení teploty.
LED osvětlení vydává jemné, ale dostatečné světlo
Obě poloviny dělí izolační přepáka, která lze vyjmout, co má význam při čitění.
Nastavil jsem na větinu testů teploty 10°C ve spodním prostoru a 16°C nahoře, co by mělo pokrýt potřeby větiny vín a vloil jsem do kadého prostoru 4 lahve vína.
Protoe řízení teplot je elektronické, udruje stabilní teplotu v rozmezí max. 1°C, naprosto spolehlivě. Spotřebu jsem naměřil při okolní teplotě okolo 24°C a tomto nastavení 0,795 kWh za den. Ano, jde o vyí spotřebu ne je udávána v technických parametrech (0,45kWh/den), kde je ale měření prováděno při nastavení na 18°C v obou částech a okolní teplotě 25°C. Rozdíl odpovídá chladnějímu nastavení, které v praxi spíe pouijete. Peltiérovy články potřebují oproti kompresoru při chlazení více energie, pracují ale bez vibrací. Proto uslyíte jen tichý zvuk ventilátorů, které zajiují cirkulaci vzduchu kolem chladících článků a uvnitř vinotéky. Tento systém je pro malé vinotéky ideální.
Jedinou necností, kterou jsem při testování objevil, je nezálohované nastavení. Pokud dojde i ke krátkému výpadku energie, přepíe se nastavení obou částí na implicitní hodnotu 12°C. Toho si ale těsně po výpadku nevimnete, protoe displeje ukazují naměřenou teplotu, která je v tom okamiku správná.
Hodnocení
Designově povedená vinotéka, kterou můete zaintegrovat i do nábytku v obýváku. Zajistí vínu velmi dobré podmínky pro uloení a konzumaci. Dvě oddělené části umoňuji skladovat při správné teplotě červená i bílá vína. I přes nezálohované nastavení teplot jsem přesvědčen, e jde o přístroj který milovníky vín potěí.
Technické údaje:
Hyundai VIN32DZ
Objem počet lahví:
78 l / 32 lahví
Prostor:
dělený přepákou na poloviny
Energetická třída:
B
Spotřeba energie udávaná (18+18°C/25°C):
0,45 kWh
Spotřeba energie měřená (16+10°C/24°C):
0,795 kWh
Rozměry (vh)
400 x 840 x 515
Doporučená cena:
5 496 Kč
Plusy
Dvě oddělení pro správné skladování červeného i bílého vína
Efektní design
Pouitá technologie bez zdroje vibrací
Mínusy
Nezálohované nastavení při výpadku energie
Pro časopis Inspirace EURONICS č.1 / 2013 Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz