Recenze mikrovlnky Whirlpool MAX 109

Pro malou moderní domácnost

Designově velmi povedená a svými rozměry sympatická mikrovlnná trouba Whirlpool MAX 109 se hodí do malých kuchyní a proto jsem byl velice rád, že mi byla zapůjčena pro otestování. Vybavení grilem, Crisp talířem, nádobím pro vaření v páře a speciálními programy se 6. smyslem napovídá o možnostech, které můžeme využít.

První pohled

Mikrovlnná trouba s půlkulatou zadní stěnou je určena pro umístění v rohu kuchyňské linky, ale díky kompaktním rozměrům ji můžete postavit kamkoli, i do malého prostoru.
Po zapojení překvapí barevným podsvícením, které se mění podle toho jakou činnost trouba právě provádí. Hladká, skleněná čelní stěna dvířek je protažena i na ovládací panel s dotekovým ovládáním a efektními prosvětelnými symboly. Příslušenství pro vaření v páře je uzavřená nádoba z teplu odolného plastu se vloženou nádobou s děrovaným dnem, pod které lijeme vodu. Ke Crisp talíři, který se během několika vteřin rozžhaví na teplotu pro smažení, patří speciální kleště pro jeho uchopení. Pro grilování je přibalen i vysoký rošt, který přibližuje potraviny ke Quartz grilu na stropě varného prostoru.

Ovládání

6 symbolů pro různé funkce mikrovlnné trouby umožní volbu rozmrazování, Crisp rozmrazování vhodnou pro rozpékání zmrazeného pečiva, samostatný mikrovlnný ohřev, Crisp ohřev pro smažení a symbol pro volbu funkcí 6. smyslu pro Crisp talíř nebo vaření v páře.

Po prvním spuštění (lze provést i kdykoli poté) je třeba nastavit jazyk komunikace na displeji, přitom můžeme zvolit češtinu a nastavit také čas. Jak už je smutnou tradicí snad u všech mikrovlnek, čas není zálohován, takže po výpadku proudu nastavujete znovu, což je o to víc zarážející, když zjistíte, že jazyk si přístroj pamatuje.

6. smysl a Crisp

Po volbě způsobu ohřevu jsou k dispozici další možnosti volby. Při využití 6. smyslu je to nejprve volba využití páry nebo Crisp talíře a poté volba pokrmů.

Mikrovlnná trouba Whirlpool MAX 109 - vybavení pro Crisp.

K dispozici jsou 4 pokrmy pro páru a 4 pro Crisp. Překvapilo mne, že 6. smysl pro Crisp je možné využít jen pro zmrazené potraviny a to v množství 300 – 400 g.
Program pro mrazenou pizzu funguje velmi dobře, jen musíte zkoupit pizzu o správné hmotnosti. Většina prodávaných je totiž větší a těžší. Pizza je připravena za 8 minut.

Kuřecí kousky je potřeba rovnoměrně rozmístit a opět nepřesáhnout limit 300 – 400 g. Pokud jej přesáhnete je výhodné dopéct maso grilem. Tak jsem připravil kuřecí stehýnka pomocí 6. smyslu a grilu za 19 minut s pěkně propečenou kůžičkou.
Hranolky na Crisp talíři se speciálním programem jsou připraveny perfektně a bez tuku.

Parní programy 6. smyslu

Před použitím je nutné nalít do speciálního nádoby (příslušenství) asi 1 dcl vody.

Graf příkonu při vaření květáku v páře pomocí 6. smyslu. Po první části vaření a odstátí po dobu 5 minut bylo nutné přidat ještě jeden cyklus aby byl květák dobře uvařen.

První pokus se 400 g květáku trval 9 minut a květák byl ještě dost tvrdý. Proto jsem vaření opakoval a po dalších 9 minutách jsem dosáhl dobrého výsledku. Po dotazu na výrobce jsem se dověděl, že tento program je určen jen pro malé kousky zeleniny, jako je hrášek, baby karotka kukuřice apod. Osobně malou zeleninu vařím jen málokdy, a tak bych raději uvítal program určený pro brambory, brokolici, chřest, květák a podobná zeleninová jídla.
Pokusy se zeleninou jsem několikrát opakoval, vždy se stejným výsledkem. Drobná zelenina se sice uvařila lépe, ale i tu bych volil trochu měkčí.
Mrazená zelenina byla po 11 minutách a 3 minutách dojití uvařena dobře a chutně.
U programu pro rybí filety bych spíše očekával určení pro mrazený polotovar, protože je u nás používanější.

Manuální programy

Mikrovlnný ohřev funguje spolehlivě po nastavení výkonu (5 stupňů) a času dotykovým kruhovým voličem. Rychlejší pohyb po voliči přidává čas rychleji. Pokud stačí ohřev 100% výkonem, lze využít osvědčenou funkci JetStart, která po stisknutí tlačítka přidá 30 s mikrovlnného ohřevu.
Program rozmrazování JetDefrost umí rozmrazit od 100 do 1500 g a dělá to nadvakrát, když v polovině zastaví a požádá o otočení potravin. Pokud neotočíte, pokračuje po 2 minutách dál.

Graf příkonu při přípravě kuřecích stehýnek programem 6. smyslu Crisp - kuřecí. První křivky představují mikrovlny v kombinaci s grilem a další jen dopékání kůrčičky grilem

Gril je klasika, proto jen upozorním na rošt v příslušenství, který je pro grilování opravdu užitečnou pomůckou. Kombinovaný gril umožní grilování s mikrovlnami, což se hodí při zapékání pokrmů, které potřebují prohřát více do hloubky. Podle toho je vhodné zvolit výkon mikrovln.

Crisp je velmi užitečný zejména pro přípravu mas, hranolek, brambor s požadovaným zhnědnutím a opečením podobně jako na pánvi. Osvědčilo se mi dát na talíř trochu tuku, který zespodu smaží a gril shora dělá křupavou kůrčičku. Regulace je možná jen změnou času přípravy, poměr ohřevu mikrovlnami a grilem je pevně nastaven. Pokrmy připravené touto funkcí jsou jedinečné.
Funkce Crisp Defrost je určena speciálně pro rozpékání zmrazeného pečiva, které se již běžně prodává. V tomto programu probíhá nejprve rozehřátí Crisp talíře a poté trouba požádá o vložení pečiva.

Příklady měřené přípravy pokrmů

Jídlo	Hmotnost	Program	Spotřeba	Čas
Hranolky zmrazené	350 g	6. smysl Crisp hranoky zmrazené	0,39 kWh	18 min
Hranolky zmrazené	300 g	6. smysl Crisp hranoky zmrazené	0,379 kWh	17 min
Kuřecí stehna	430 g	6.smysl Crisp kuřecí + gril 6 minut	0,282 kWh	19 min
Pizza zmrazená	325 g	6. smysl Crisp pizza zmrazená	0,179 kWh	8 min
Rybí prsty	125 g	6.smysl Crisp kuřecí	0,210 kWh	9 min
Květák v páře	395 g	6. smysl Pára zelenina 2x + odstátí 5 min 2x	0,206 kWh	2x 7+5 min
Mrazená drobná zelenina	305 g	6.smysl Pára zelenina mrazená	0,152 kWh	11 + 3 min
Brambory	400 g	6.smysl Pára zelenina 2x + odstátí 3+5 min	0,195 kWh	24 min

Hodnocení

Efektní přístroj, který upoutá designem a barevným podsvícením. Je evidentně určen pro malou pracující rodinu, protože zaměřuje své automatické funkce převážně na mrazené potraviny ve hmotnosti 300 - 400 g, což odpovídá dvěma až dvěma a půl porcím. U parních funkcí se 6. smyslem bych očekával větší možnosti v počtu druhů zpracovávaných potravin. Hlavně mi chybí funkce pro vaření velkých kusů zelenin, jako jsou brambory nebo květák a přípravu i jiných než zmrazených potravin.
Kruhový dotykový volič mě zpočátku trochu neposlouchal, ale naučil jsem se ho brzy ovládat.
Při porovnání s větší sestřičkou (Whirlpool JT 369) jsem přesvědčen, že i cena je poněkud nadsazena.
Tady ale moje výtky končí a musím konstatovat, že další funkce sloužily podle očekávání a umožňují připravit kvalitní krmi.

Technické údaje

Mikrovlnná trouba Whirlpool MAX 109
Objem, průměr talíře:	13 l, 23 cm
Výkon mikrovln, příkon grilu:	700 W, 650 W
Jmenovitý příkon:	1500 W
Jištění:	10A
Rozměry vnitřní (všh):	170 x 290 x 290 mm
Rozměry (všh), hmotnost:	392 x 321x 381 mm, 13,9 kg
Cena:	8.390 Kč