O testování kuchyňské váhy Gallet BAC 121 jsem poádal, protoe se jedná o neobvyklý přístroj, který mne zaujal svými monostmi. Nápadité zabudování váhy do nádoby, ve které lze také potraviny míchat, jsem chtěl vyzkouet.
Přístroj jsem obdrel v papírové krabici s vkusným potiskem a návodem k pouití. Ten odhaluje jetě více moností, ne jsem očekával. Kromě váení sypkých i kapalných potravin umí, také jejich převod na objem a zpět. Kromě ml a g lze vyuít jako měrnou jednotku také flouid ounce, tedy britskou unci pro tekutiny, kterou asi u nás nepouijeme, ale také álek, ve kterých se občas objevují zajímavé recepty. álek má pro tyto účely 250 ml.
Ovládání
Na váze najdete 2 tlačítka se třemi monostmi stisknutí. Před váením je vhodné přístroj zkalibrovat, co provedete dlouhým stlačením horního tlačítka. Po ustálení se na displeji objeví hodnota nula a lze váit. Spodním dvojtlačítkem lze nastavit jednak potravinu, kterou chcete váit či měřit (voda, mléko, olej, cukr mouka) nebo jednotku, ve které chcete měření provést (g, ml, FL OZ unce, Cups álky). Nejdůleitějí funkce Tare (vynulování) umoní dalí přidávání potravin do nádoby.
Praktické zkuenosti
Při prvním nulování jsem se trochu lekl, protoe stisk tlačítka a vlastně jakékoli zatlačení kamkoli na nádobu se projevilo změnou údaje na displeji. Moje obavy o jednoduchost kalibrace a vynulování se ale rychle ukázaly jako zbytečné. Kalibrace i nulování probíhají a po ustálení hodnoty na displeji. Tedy je jedno jaké údaje nabíhají na váze při samotném stisku tlačítek, váha činnost provádí a po ustálení měřeného údaje. Není tedy třeba dávat pozor, abyste stiskem tlačítka neovlivnili váený údaj. Jak kalibrace tak i nulování probíhá s naprostou přesností.
Zkusil jsem také v cejchovaném odměrném válci odměřit tekutiny a tyto převáit na váze s převodem na ml. Poté jsem přepnul i na dalí jednotky vdy se správně navoleným druhem potraviny. Výsledky vidíte v tabulce.
odměrný válec
ml
g
álky
unce
voda
200 ml
200 ml
200 g
¾
7
mléko
200 ml
200 ml
206 g
¾
7
olej
200 ml
201 ml
181 g
¾
7
Váha umí váit v různých měrných jednotkách a dokáe i převod základních potravin mezi nimi.
Musím zkonstatovat, e převod váhy na ml je u nejpouívanějích tekutin naprogramován s vysokou přesností, take váení je přesné. Mírná odchylka u oleje je pravděpodobně způsobena typem pouitého oleje, který můe mít z jednotlivých plodin jinou měrnou hmotnost. Odchylka je vak natolik minimální, e nemůe jakkoli ovlivnit chu ani vzhled připravovaného pokrmu. Monost přidávání odměřeného mnoství pomocí vynulování ji naměřeného mnoství potravin funguje perfektně a etří čas jak při vlastním vaření, tak i mytím meního mnoství nádobí. V případě nečinnosti delí ne 5 minut se přístroj sám vypne, nebo jej můete vypnout podrením horního tlačítka po dobu delí ne 3 sekundy.
Mytí
Díky zabudované elektronice není moné mýt přístroj v myčce nádobí, ani ponořovat do vody, kromě vnitřní části, kterou lze mýt naplněním vodou do 70°C a nebrusným mycím prostředkem. Venkovní části jsou určeny pro mytí vlhkým hadříkem.
Hodnocení
Váhu hodnotím jako velice uitečného pomocníka pro přípravu meních mnoství potravin. Funguje spolehlivě a přesně. Je koda, e její objem je jen 1 litr a to i přesto, e měřící rozsah umoňuje váení do 3 kg.
Pro časopis Inspirace EURONICS č.3 / 2011 Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz