|
Přesný a rychlý pomocníkRecenze ostřiče noů Fagor AFC-2006X
Myslím, e řada en občas hubuje svého mue za to, e zase nenabrousil kuchyňské noe. A tentokrát mají pravdu, protoe práce s tupým noem je skutečně nepříjemná. Na druhé straně brouení noe na brusném kameni je zdlouhavé a náročné na přesnost. Proto jsem byl velmi zvědav jak umí nabrousit noe elektrický brousek Fagor AFC-2006X.
Co najdete v krabici
Poměrně malá vkusně potitěná krabička obsahuje přístroj, který je proti nárazům při přepravě dobře chráněn přesně vykrojenými a naohýbanými vlokami z vlnité lepenky. Spolu s přístrojem obdríte seznam autorizovaných servisů, který najdete také na stránkách výrobce http://www.fagorcz.cz/fagor/servisycz.aspx. | Detailní pohled na keramické ostřící válečky | Návod k pouití ve třinácti evropských jazycích obsahuje na dvou stranách také četinu. Funkce přístroje je vysvětlena dopodrobna bezchybným a srozumitelným jazykem, stejně jako jeho čitění a vekerá bezpečnostní upozornění.
Přístroj s nerezovým plátěm se ovládá jediným tlačítkem, které je nutné z bezpečnostních důvodů po celou dobu brouení dret. Kola s brusnými keramickými válečky kryje těrbina s okraji z masivního kovu, který zabraňuje přístupu k brusným válečkům z větí části jejich obvodu. Zepředu je vak výřez, aby bylo mono nů nabrousit i blízko střenky. Brouení provádí dvě otočná kola s válečky, která jsou na hřídeli pruně uloena a jejich válečky se kříí. Tím je při brouení dosaeno stejnoměrného tlaku z obou stran.
Brousíme noe
Pro testování jsem si zajistil několik noů různé velikosti a kvality, pochopitelně řádně tupých. Opotřebení ostří noe bylo patrné při pohledu i při přejetí prstem, na některých byly znatelné i mírné zoubky.
Po přidrení tlačítka se s nečekané tichým a klidným zvukem roztočí zjevně do pomala zpřevodovaná kola s válečky. Brouení provádíme s mírným tlakem shora a nů posouváme pomalu směrem k sobě od střenky po pičku noe. Jde to lehce, není třeba větí síly k udrení noe ve správné poloze ani k jeho posunu mezi válečky. Při větím tlaku se válečky nakloní tak, e svírají ostřejí úhel proto nemá smysl na nů zbytečně tlačit. Válečky přejídějí po čepeli noe v kruhové dráze a jemně jej obruují. Mírně otupené noe stačí projet mezi válečky jednou, při zanedbanějím ostří je třeba toto opakovat několikrát.
I přesto, e návod doporučuje více pokozené a silně ztupené noe svěřit odborníkům, nebo potřebují silnějí brouení, zkusil jsem nabrousit i pokozený nů. V jeho ostří byl asi milimetr hluboký zub a kolem něj zdeformované místo. Odbrousit milimetr z ostří by opravdu chtělo hlubí brouení na brusce, ale po několika projetí brouskem se deformace ostří upravily natolik, e nebudou vadit.
| | Před ostřením pokozeného noe jsem natřel jeho hranu lihovým fixem, aby lépe vyniklo pokození. Snímáno mikrokamerou. | Po naostření noe je dobře vidět jak plocha na které probíhá ostření i to, e nů je ostrý i v prohlubni. Pro představu o rozměrech je přiloen metr |
Hodnocení
Práce s přístrojem je jednoduchá a rychlá. Nabrouení noe nebude činit problémy ani méně ikovným muům nebo hospodyňkám. Úhel, který svírají keramické brusné válečky, zajiuje správný sklon brouení rovnoměrně po celém ostří noe. Ani délka broueného noe není ničím omezena. Z pochopitelných důvodů nelze s tímto brouskem ostřit noe s vroubkovaným ostřím, co bych nedoporučoval ani zkouet. Díky jednoduchému pouití a velmi dobrým výsledkům mohu elektrický brousek Fagor AFC 2006X doporučit do kadé domácnosti a to i v případě, e umíte stejně jako já nabrousit nů i na klasickém brusném kameni.
Technické parametry:
- příkon mikrovlnného ohřevu: 1000W
- ostření: dvě otočná kola se skříenými válečky
- příkon: 40 W
- rozměry (vh): 75 x 160 x 100 mm
- hmotnost: 666 kg
- doporučená maloobchodní cena: 1.490 Kč
Pro magazín Inspirace EURONICS č.1 / 2009Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz foto: Fagor, Milo Chadt
Články s podobnou tématikou:
|
|
Poslední aktualizace 19.04.2016 00:00 Zaloení stránek 20.7.2005 Staňte se fanouky, dovíte se o nových článcích v předstihu.
|