Proč netypický? Není to sice na první pohled vidět, ale rotační sítko odavňovače Philips HR 1864 má opačný tvar a navíc je v přísluenství opatřen rozířeným hrdlem trychtýřem pro vkládání ovoce. Protoe je právě čas sklizně ovoce i zeleniny, bude uitečné, kdy se pokusím zjistit jak tyto novinky pomáhají funkci odavňovače a co on sám umí.
První pohled
Poměrně velký přístroj v kombinaci černé a hliníku s průhlednými kryty. Dlouhá achta pro vkládání ovoce bude znamenat pohodlnějí plnění. Jako přísluenství je přiloena nádobka na ávu s oddělovačem pěny ve víčku a iroký nástavec na vkládací achtu, který umoňuje nasypat hromadu ovoce na nástavec a postupně je vkládat do achty. Výrobce jej popisuje jako trychtýř na bobule.
Přístroj drí pohromadě boční záklopky, které současně odblokovávají na obou stranách pojistky zabraňující funkci přístroje při chybném sloení. Rozebrání přístroje i jeho sloení nečiní problémy, jen při nasazení rotačního sítka je třeba trochu pozornosti.
Ovládání páčkou vypínače zapíná jedinou rychlost odavnění.
Jako dobrý nápad hodnotím prostor pro navinutí kabelu na spodní hraně přístroje.
Praktické zkuenosti
Přístroj schraňuje zbytky po odstředění ve spodní nádobě, co je důsledek nového tvaru sítka, po kterém putuje rozmělněné ovoce směrem dolů, tady naopak ne u větiny jiných provedení odstředivého odavňovače. áva odstředěná sítkem stříká na průhledný kryt, take dobře vidíme kolik ávy se právě odstřeďuje. Z odtokové hubice je vypoutěn kromě ávy také proud vzduchu, který vzniká rychlou rotací sítka. Abyste se vyhnuli potřísnění kapkami strenými proudem vzduchu, je ideální pouít přiloenou nádobu s oddělovačem pěny.
Sítko odavňovače Philips HR 1864 posunuje nakrábanou hmotu směrem dolů
Pro testování výtěnosti jsem zváil některé potraviny a ávu. Při pouití 1167 g mrkve jsem získal 672 g ávy, co je výtěnost 57,6% a u 975 g jablek bez jadřinců vyteklo 687 g ávy, tedy výtěnost 70,5%. Výtěnost lze proto hodnotit jako dobrou. V obou případech jsem se pokusil ochutnat zbylou dr a musím potvrdit, e ji lze jistě pouít jako vlákninu, ale k přímé konzumaci je příli suchá a tedy i bez chuti. ávy obsahují i podíl vlákniny, vzhledem k velmi jemnému sítku je ale její obsah o trochu nií ne je obvyklé. Oceňuji i ostré sítko, umoňující netlačit na ovoce a zeleninu, která se rozmělní vlastní vahou. Mírně zatlačit je nutné jen v případě, e se ovoce ve vkládací achtě vzpříčí. Také nerozmělněné zbytky vznikající z konečku kusu tvrdého ovoce jsou velmi malé, ovoce je tedy dobře vyuito.
Ve spodní části je vidět odavněná hmota, nahoře průběh odavňování.
Měřil i spotřebu energie, která při odavnění asi kila mrkve dělá 0,021 kWh (za 6 min) a u kila jablek 0,012 kWh (za necelé 4 min). Za téměř dvojnásobnou spotřebou a delím časem při odavnění mrkve je tuhost zeleniny. Jistě by se dalo ovoce prohnat přístrojem podstatně rychleji tlakem na plody ve vkládací achtě, ale jsem přesvědčen o tom, e by se tím mírně sníila výtěnost.
Očista
Čitění po kadém odavňování je důleité, proto potěí, e můeme vechny oddělitelné díly mýt v myčce nádobí. Ruční mytí také není problém, zejména kdy myjeme ihned po odavnění. Díly jsou hladké, bez míst odkud by se zbytky mohly patně odstraňovat. Také sítko se čistí jednodue pomocí kartáčku pod proudem vody.
Hodnocení
Odavňovač Philips HR 1864 poskytuje dobrou výtěnost, jednoduchý provoz i čitění. Jako praktický prvek jsem ocenil místo pro navíjení přívodní ňůry a speciální nádobku s oddělovačem pěny. Jediná maličkost, která mi zde chybí je speciální kartáček na čitění sítka, který výrobci často dodávají.
Technické parametry
OdavňovačPhilips HR 1864
Příkon max.:
700 W
Rychlosti:
1
Průměr vkládacího otvoru:
75 mm
Rozměry (vh), hmotnost:
215 x 445 x 215 mm, 4,26 kg
Doporučená cena:
3 229 Kč
Plusy
jednoduchý provoz i mytí
trychtýř pro bobule vyuitelný i pro dalí plody
místo pro navinutí přívodního kabelu
Mínusy
chybí kartáček na čistění sítka
Pro časopis Inspirace EURONICS č.4 / 2013 Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz