Já robot
Snad kadá dnení domácnost má ve své výbavě robota. Nemyslím tím androidního sluhu, tak daleko technický rozvoj zatím nepokročil, ale kuchyňského robota, který je také zdatným pomocníkem.
Domácí práce, které nae maminky stály mnoho času a sil, zvládají moderní kuchyňské roboty bravurně a s lehkostí. Díky nejrůznějímu přípojnému přísluenství zvládnou prakticky vechny myslitelné kuchyňské činnosti od strouhání, hnětení a mixování a po mletí kávy, masa nebo lisování ovoce.
Kadý, kdo má v úmyslu zakoupit nový kuchyňský robot, si jistě klade otázku jaký by tento pomocník měl být.
Výkon
Pokud je vaím poadavkem, aby robot zvládal hnětení větího mnoství hustých těst, mletí masa nebo podobné náročné činnosti, je nutné vybírat přístroj s vyím příkonem. S výkonem přístroje roste zpracovatelný objem hmoty. Pro zpracování 1,5 kg potravin stačí výkon 450 - 550 W, kdeto zpracovávat 3 kg potravin umí roboty s příkonem od 700 W.
Základní přísluenství
Od univerzálního domácího pomocníka, jakým by kuchyňský robot měl být, právem poadujeme, aby zvládal co nejirí spektrum kuchyňských činností. Proto výrobci dodávají k robotům irokou kálu přísluenství.
Vysoká mixovací nádoba s noi slouí k výrobě nápojů, ovocného pyré, majonéz a omáček. Někteří výrobci povolují i drcení ledu a mraeného ovoce. Mívá objem 1 - 2 litry.
Pracovní nádoba pro míchání, hnětení a zachytávání zpracovaných potravin se kombinuje s dalím přísluenstvím.
lehací metly a hnětací nástavce jsou běným přísluenstvím, stejně jako nástavec na strouháni s několika kotouči. Zpravidla je dodáván kotouč pro jemné a hrubé strouhání i pro krouhání, naproti tomu kotouč pro výrobu hranolků, těsta na bramboráky nebo kotouč pro krájení na prouky vdy dodáván není. V základní výbavě najdete také nů pro sekání a emulgátor.
Časté doplňky
Přestoe řadě uivatelů základní vybavení postačí, dodávají výrobci k některým modelům dalí přísluenství, které podstatně roziřuje monosti vyuití kuchyňských robotů. Pasírovací nástavec lis na citrusy a minidrtič jsou častějími, naopak odavovač a mlýnek na maso méně častými doplňky.
K mlýnku na maso je opět řada dalích nástavců a doplňků, které mohou být dodávány. Například různě hrubé děrované kotouče, nástavce na plnění uzenářských výrobků, na stříkané pečivo, strouhání nebo lisování ovoce. Lis na ovoce můe být dodáván jako samostatné přísluenství.
Pro mistry kuchaře
Pokud máte vaření jako svůj koníček, jistě přivítáte také přísluenství, které je dodáváno jen ojediněle, jako jsou mlýnky na olejová semena, kávu a kamenový mlýnek na obilí, případně strojek na výrobu zmrzliny. Ten se vak ji dnes neplní ledem, ale jeho část se dává před pouitím do mrazničky. K některým kuchyňským robotům lze přísluenství dokupovat.
Ovládání a bezpečnost
Moderní roboty ji také vyuívají elektronické řízení, které umoňuje přesné ovládání otáček a jejich regulaci, případně pulzní spoutění. Několik přepínatelných rychlostí nebo ovládání s displeji jsou ji běné, stejně jako funkce, které vám neumoní spustit přístroj bez nasazených krytů.
Mytí bez problémů
Časté výhrady k pouívání kuchyňských robotů se v minulosti týkaly sloitého rozebírání a mytí nástavců. Dnes je vak situace jiná. Rozloení nástavců je doslova dílem okamiku a mytí vech částí pochopitelně s výjimkou té motorové a naprosto ojedinělého přísluenství je moné v myčce nádobí.
Pro magazín Inspirace EURONICS podzim 2004Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz
foto: Whirlpool, Milo Chadt
|