|
|
Kupujeme mikrovlnnou troubu
Stejně jako při výběru jakéhokoli domácího spotřebiče i při koupi mikrovlnné trouby se musíte zamyslet nad tím, jakým způsobem ji budete vyuívat a kam ji umístíte. Volbu vhodného typu ovlivní také to jak početná je vae domácnost. Budete troubu pouívat jen na rozmrazování a ohřev jídla, nebo pouijete gril pro přípravu kuřete s křupavou kůrčičkou a horkovzdunou troubu na pečení buchet?
Co můe umět, závisí na vybavení
Uitečný základ
Základní modely mikrovlnné trouby jsou vybaveny otočným talířem, který je nutný pro rovnoměrný ohřev vloených potravin, mechanickým nebo elektronickým nastavením času a intenzity mikrovln a zámkem dveří.
Tento model tedy vyuívá k ohřevu jen mikrovln a proto je vhodný předevím na ohřev hotových jídel, rozmrazování a vaření. Protoe mikrovlnný ohřev prohřívá současně irokou vrstvu potravin, neočekávejte od něj křupavé kůrčičky pečených mas a podobné finesy. Proto se k mikrovlnným troubám prodávalo speciální nádobí, které se působením mikrovlnné energie rozehřeje a tak umoní stejný výsledek pečení jako v klasické troubě.
Gril udělá nejen kůrčičku
Modely rozířené o gril umoní snadno připravit dozlatova upečené kuře, zapékat potraviny a grilovat masa. Kadý ze způsobu ohřevu můete vyuít samostatně nebo je lze zapnout oba dohromady. Pozor, jsou i přístroje, které současné vyuití obou funkcí neumoňují.
Mimo grilu s klasickým topným tělesem můe být v mikrovlnné troubě zabudován také Quartz gril, který se vyznačuje vyí provozní teplotou, vyí účinností a rychlejím zahřátím na provozní teplotu. Topná tělesa Quartz grilu jsou zpravidla zabudována nad prostorem pro ohřev potravin.
Buchty jako od maminky
Za univerzálního pomocníka můeme povaovat kombinovanou  mikrovlnnou troubu s horkovzduným ohřevem. Připravíte v ní vechny pokrmy jako v klasické horkovzduné troubě a pokud vyuijete i mikrovlnný ohřev, ve jetě urychlíte.
Pro mení domácnosti tak můe tato mikrovlnná trouba nahradit pečící troubu a uspořit tak místo v kuchyni. Horkovzduný ohřev je technicky realizován stejně jako u klasické horkovzduné trouby kruhovým topným tělesem za zadní stěnou a ventilátorem, který ohřátý vzduch vhání do prostoru pro ohřev potravin
Vaření v páře
Některé mikrovlnné trouby jsou dodávány se speciálními nádobami pro vaření v páře a jsou vybaveny programy, které jsou přímo pro tento způsob přípravy pokrmů určeny. Mohou to být trouby kombinované s grilem nebo s horkovzduným ohřevem, avak při vaření v páře smí být zapnutý jen mikrovlnný ohřev.
Velikost volte podle počtu lidí a způsobu pouívání
Mikrovlnné trouby jsou vyráběny v iroké kále rozměrů a objemů. Vnitřní objem je určující pro mnoství potravin, které můete naráz vařit nebo ohřívat.
Pokud budete mikrovlnnou troubu vyuívat pro malou domácnost nebo chcete jídla jen ohřívat, vyhoví přístroj s mením vnitřním objemem, který má i mení rozměry a nebude zabírat cenný prostor v kuchyni.
Pro velké rodiny a pravidelné vaření, pečení a grilování je výhodnějí zakoupit přístroj s větím objemem.
Způsob ovládání určuje nejen míru komfortu
Jednodue a přehledně
Mechanické ovládání pomocí otočných knoflíků je doménou nejjednoduích a nejlevnějích mikrovlnných trub. Pohodlně a rychle jimi nastavíte čas a mnoství vyuitého výkonu. Neumoňuje programování, přepínání výkonu za chodu, ani přednastavené funkce. Naopak je jednodue a rychle přehledné. Podle polohy knoflíků zjistíte okamitě nastavení výkonu i kolik času zbývá. Knoflík pro nastavení času se za chodu vrací zpět.
Pro jednoduchost ovládání je oblíbená zejména starími lidmi, kteří hůř vidí a patně by se orientovali v elektronickém ovládání.
Přednastavené funkce s elektronikou
Elektronické ovládání pomocí klávesnice a displeje přináí obrovské monosti. Pomocí mikroprocesoru a vestavěných programů můete stiskem tlačítka zvolit přednastavený postup pro přípravu sloitého jídla nebo si postup naprogramovat a zapsat do paměti pro dalí pouití. Elektronická čidla umoňují také inteligentní řízení chodu přístroje tak, aby výsledky vaření byly perfektní.
Umístění a volba typu
Moderní kuchyňské linky rádi vybavujeme vestavěnými spotřebiči. Pokud chcete mikrovlnnou troubu vestavět do kuchyňské linky, je třeba na to pamatovat ji při jejím zakoupení. K volně stojícím typům určeným pro vestavění výrobci dodávají rámečky, které neplní jen funkci estetickou, ale také pomáhají zajiovat správnou cirkulaci vzduchu kolem přístroje. Některé typy jsou určeny jen pro vestavbu a nemohou být pouity samostatně.
Doporučuji si před vestavěním řádně přečíst návod, ve kterém je popsáno, jak troubu správně vestavět, aby bylo zajitěno správné chlazení přístroje, které je důleité pro jeho správnou činnost a dlouhou ivotnost.
Představa o místě pouívání ovlivňuje také volbu otevírání dvířek. Řada modelů na trhu má dvířka s vyklápěním shora, která s výhodou vyuijete pro odloení potravin při míchání, kořenění nebo jiných úpravách. Například výklopná dvířka u mikrovlnných trub značky Whirlpool mají nosnost a 20 kg. Takový přístroj vak musíme umístit jen tak vysoko, aby dvířka nevadila při manipulaci s potravinami uvnitř.
Pro umístění do rohů a úzkých míst jsou ideální úzké modely se zaoblenou zadní části. Jsou výhodné pro malé domácnosti, pro které jsou určené svým objemem.
Zlepováky
Řada systémů mikrovlnných trub se zaměřuje na rovnoměrnějí ohřev, pomocí zlepení distribuce mikrovln. Mohou fungovat na principu několika vstupů mikrovln do prostoru pro ohřev potravin nebo tvarováním jeho stěn tak, aby se mikrovlny odráely rovnoměrněji v celém prostoru. Najdeme je pod názvy MSO, D.E.S., C.R.S., 3D systém, DDS, atd.
Jedním z podstatných vylepení je systém Inverter (Invertor), se kterým přila jako první firma Panasonic. Mění systém napájení magnetronu, odstraňuje velký a těký vysokonapěový transformátor, zvyuje účinnost a umoňuje přesnějí řízení mikrovlnné energie.
Velmi obdobné výsledky jako v klasické troubě dosáhnete vyuitím Crisp pánve, která se díky působení mikrovln během krátké doby rozehřeje na telotu 210°C a tuto teplotu si udruje. Tento zlepovák patentovala firma Whirlpool a vyuívívá jej ve svých mikrovlnných troubách spolu se speciální funkcí Crisp, která kombinuje ohřev mikrovlnami a grilem s účinky Crisp talíře. Tato příprava jídel dává výsledky jako klasické pečení, avak v kratím čase. Výborná funkce pro pizzu, hranolky, pečené kuře, koláče nebo chléb. Crisp talíř lze vyuít jen v mikrovlnných troubách k tomu určených. Obdobnou pánev najdete také u mikrovlnných trub Panasonic pod názvem Panacrunch.
Příjemné jsou také funkce pro jednoduché nastavení přípravy jednotlivých jídel, které umoňuje mikroprocesorové řízení mikrovlnných trub. Vyzkouené postupy jsou výrobcem nahrány do paměti, odkud je jednodue vyvoláte stiskem tlačítka.
Články s podobnou tématikou:
|
|
Poslední aktualizace 19.04.2016 00:00 Zaloení stránek 20.7.2005  Staňte se fanouky, dovíte se o nových článcích v předstihu. |
