Najdi servis
Další události najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
Další články o spotřebičích najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
Další rady jak na to najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
 Další slovíčka najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka


Sušíme plody zahrad i lesů

Recenze sušičky ovoce Eta Kiara 2301

Sušička ovoce Eta Kiara 2301 Sušení bylin, ovoce, zeleniny i hub se opět vrací do módy. Dokáže uchovat chuť, velkou část vitamínů i minerálů, navíc sušené potraviny můžete jednoduše skladovat i bez chlazení a tedy bez nároků na další energii.
Sušené ovoce je zdravou pochoutkou pro děti, která může nahradit drahé a škodlivé pochoutky často vyráběné z podivných ingrediencí.
Proto jsem rád přijal nabídku na otestování sušičky ovoce Eta Kiara 2301.

První pohled

Spolu s přístrojem se sedmi síty (dvě z nich jsou inzerovány jako bonus, maximální počet je devět) je v balení ještě návod k použití. Kromě spodního a středu horního dílu, ve kterém je uložen zdroj vzduchu a tepla (velmi podobný fénu), jsou všechny části z průhledného plastu, což umožňuje snadnou kontrolu stavu sušení.
V horním dílu je ukryt také filtr přicházejícího vzduchu, který se objeví při odstranění středního víčka.
Jediným ovládacím prvkem je vypínač, kterým lze zapnout první nebo druhý stupeň výkonu. Sušení můžeme ovlivnit
Sušička ovoce Eta Kiara 2301
Zdroj tepla funguje a vypadá stejně jako fén.
Proud vzduchu je hnán kolem žhavých topných spirál. Proto je důležité udržovat čistý filtr.
i vzdáleností sít - tedy mezer mezi nimi, což lze regulovat jejich otočením o 180° při jejich pokládání na sebe.

Zkušenosti

První test směřoval hlavně k tomu, kolik místa vlastně zabírá nakrájené ovoce a jestli odpovídá čas sušení v návodu.
Vyzkoušel jsem rozkrájet 1 kg jablek na plátky síly zhruba 5 mm (podle návodu 5 až 10 mm) a rozložil je tak, aby se plátky dotýkaly, ale nikde nepřekrývali. To plní podmínku v návodu, aby síta nebyla příliš plná. Naplnil jsem sedm sít.
Podle návodu se jablka suší 5 až 6 hodin na stupeň 2. Po pěti hodinovém sušení, při kterém jsem naměřil 85°C uvnitř přístroje (před koncem sušení), byly plátky jablek usušeny opravdu do sucha.
Výsledných 158 g křížal mne stálo 2,406 kWh energie. Odpařilo se tedy asi 840 g (85%) vody.

Vyzkoušel jsem i větší tloušťku plátků, jejich sušení trvá podstatně déle, takže doporučuji využívat slabší plátky a raději využít více sít.

Sušička ovoce Eta Kiara 2301
Sušit lze současně ovoce i zeleninu bez rizika přenosu chutě a vůně.
Druhý test ukáže možnost maximálního využití všech devíti sít, které výrobce povoluje. Dvě síta je nutné sice ještě dokoupit, ale využití přístroje na maximum by mělo být daleko hospodárnější.

Zkusil jsem sušit různé ovoce s různým doporučeným časem sušení. Od spodu jsem rovnal ovoce s nejdelším časem sušení – ananas, papriku, kiwi nakrájené na plátky a nakonec jablka na silnější plátky. Celkem se na devět sít vešlo 2551 g ovoce.
Po 5,5 hod sušení stupněm jedna se hmotnost ovoce snížila na 1187 g. Poté jsem sušil stupněm dvě a každou hodinu kontroloval hmotnost.
Po dalších třech hodinách byla usušená jablka a za další hodinu i kiwi. Usušení ananasu a papriky trvalo ještě další hodinu. Při sušení nejprve na stupni jedna s poloviční spotřebou se i při téměř dvojnásobně silnějších plátcích jablek sušení prakticky neprodražilo.

Měření teplot ukázalo jejich rozvrstvení.
Ve spodních sítech, kde dráha horkého vzduchu začíná, je teplota znatelně vyšší. Také v průběhu sušení se teplota mění. Na začátku, kdy se odpařuje velké množství vody je teplota v horním sítě nízká (45°C stupeň 1). Po pětihodinovém sušení a přepnutí na stupeň 2 jsem naměřil 68°C, která s postupem sušení stoupala až na 91°C při vysušeném ovoci.

Je to logické. Více odpařené vody odebírá z proudu horkého vzduchu více tepla. Celková hmotnost usušených plodů byla 405 g, spotřeba energie 3,7 kWh, odpařeno opět asi 85% vody.
Na začátku sušení se voda ještě dobře odpařuje, proto je výhodnější využít nižšího výkonu a teprve po vyschnutí z povrchu výkon zvýšit.
Při prvním sušení jen plným výkonem byla spotřeba 1,522 kWh/kg křížal, ale při sušení nejprve nízkým výkonem 0,914 kWh/kg křížal.

Průběh sušení

ČasHmotnost plodůÚbytek za hodStupeňTeplota v horním sítu
00:00:002551 g 123°C
05:30:001187 g272 g (průměr)145°C (stupeň1)
06:30:00869 g318 g268°C
07:30:00643 g226 g280°C
08:30:00493 g150 g281°C
09:30:00424 g69 g282°C
10:30:00405 g19 g291°C

Sušička ovoce Eta Kiara 2301
Plátky o síle kolem 5 mm můžeme klást k sobě na dotek, pokud mezi nimi zůstává prostor pro proudění vzduchu. Potraviny seschnou a vytvoří další prostor.



Hodnocení

Přístroj se dvěma stupni výkonu a teplotou definovanou vůči okolí, což je provedení, které odpovídá účelu.
Sušení probíhá poměrně rychle, bez regulace teploty uvnitř sušičky termostatem. Pro choulostivé potraviny dostačuje snížení výkonu. Na povrch sít se plody nelepí, takže se i dobře čistí.

Technické parametry

Sušička potravin Eta Kiara 2301 
Příkon udávaný; měřený poloha 2 / 1:500 W; 477 / 268 W
Regulace:dva stupně výkonu, bez regulace teploty
Počet sít dodávaný; maximální; plocha síta:7; 9; 0,1 m2
Rozměry (švh), hmotnost:360 x 230 x 310 mm; 2,58 kg
Doporučená cena:1 496 Kč

Plusy

  • dvě síta zdarma
  • záruka na motor 3 roky

Mínusy

  • energeticky poměrně náročné
  • do maximálního počtu sít je nutné dvě přikoupit
  • chybí termostat



Magazín Inspirace Euronics - 4 / 2013
Pro časopis Inspirace EURONICS č.4 / 2013
Miloš Chadt
milos@chadt.cz
milosch@centrum.cz

foto: Eta, Miloš Chadt



Graf ceny produktu ETA 2301 poskytuje server Heureka.cz


Graf ceny produktu Eta 2301 poskytuje server Heureka.sk


Články s podobnou tématikou:



Přepne na další téma
Seřadit podle abecedySeřadit podle dataDalší seznam článků
Seřadit podle abecedySeřadit podle dataDalší seznam článků

Poslední aktualizace 19.04.2016 00:00

Založení stránek
20.7.2005



Staňte se fanoušky, dovíte se o nových článcích v předstihu.