Asi před rokem jsem testoval varnou konvici s dvěma teplotami ovládanými přepínatelným bimetalovým termostatem, a při té příleitosti jsem psal o velké anci pro vyuití elektroniky. Proto kdy jsem dočetl zprávu o nové varné konvici Fagor TK 500 s elektronickým ovládáním, chtěl jsem ji vyzkouet. U proto, e je to první konvice na naem trhu, která umoňuje nastavit teplotu v krocích po pěti stupních a to dokonce v rozsahu od 40 do 100°C. To by mohlo být ideální pro správnou přípravu různých druhů čaje, instantních nápojů a dokonce i nápojů pro kojence, které údajně lze zalévat vodou 40°C teplou. Pokud funguje jak tvrdí materiály, je na světě dalí výrobek, který můe uspořit velké mnoství energie. K tomu vemu se mi líbí i na pohled. To ve otevírá řadu otázek.
Poádal jsem tedy české zastoupení firmy Fagor o její zapůjčení a doslova během několika hodin jsem měl konvici a doma. Proto jim musím poděkovat za naprosto příkladnou spolupráci, díky které vám mohu přiblíit tento výrobek velmi brzy po jeho uvedení na trh.
První dojmy
U balení vypadá přítalivě a samotná konvice v kombinaci černého plastu s nerezem bude ozdobou kuchyňské linky. Dokonce i podstavec je ozdoben nerezovým proukem, take dokonale ladí. Oboustranný vodoznak z namodralého plexiskla je stejně jako univerzálně tvarované dradlo určen pro praváky i leváky. Víčko, které vypadá díky okraji z černého plastu mení ne ve skutečnosti je, poskytuje dostatečný prostor pro napoutění vody. Otevírá se tlačítkem, které ovládá západku, take při převrhnutí konvice je velmi omezeno nebezpečí postříkání horkou vodu. Ta bude pouze pomalu vytékat hubicí, ve které je umístěno (jak bývá zvykem) sítko na zadrení případného vodního kamene. Po zapnutí překvapí modrý LED displej umístěný nad čtyřmi ovládacími tlačítky s měkkým pruným povrchem, který tvoří jejich souvislý a nepropustný povrch. Tlačítka + a slouí ke zvyování a sniování nastavené teploty, O/I pro vypnutí i zapnutí a čtvrté se symboly páry pro udrování nastavené teploty.
Podstavec je vybaven středovým konektorem, který umoňuje nasazení konvice v libovolném směru a přívodní ňůrou, navinutou v dráku na spodní straně.
Nesmíme zapomenout na přiloené broury. Návod psaný v několika jazycích, včetně četiny a sloventiny, popisuje zřetelně a srozumitelně ovládání konvice, čitění i vechny bezpečnostní pokyny. O jeho cizokrajném původu vypovídají někdy trochu úsměvné výrazy a slovní spojení, co ale nebrání k jeho dobrému pochopení.
Ovládání varné konvice pomocí čtyř vodotěsných tlačítek s modrým displejem
Návod doporučuji přečíst ne začnete konvici pouívat, protoe konvice má více moností ne se na první pohled zdá.
V brouře se záručními podmínkami najdete opět v několika jazycích (také četina a sloventina) vekeré pokyny k uplatňování záruky, včetně adres autorizovaných servisních organizací.
Praxe a zkouky
V návodu jsem se dočetl o různých způsobech ovládání. Můete nejprve nastavit tlačítky + a teplotu a poté tlačítkem 0/I konvici zapnout, nebo ji nejprve zapnout a poté nastavit teplotu u v průběhu vaření. Kdy navíc v průběhu vaření stisknete tlačítko udrování teploty, bude ji konvice udrovat hodinu a po této době se automaticky vypne, pro případ, e byste na ni zapomněli. Vechny způsoby nastavení jsem vyzkouel a spolehlivě fungují.
Ovem nejvíce jsem byl zvědav na měření, které zjistilo jak přesné je nastavení teplot a jak dlouho trvá ohřát vodu na přísluné teploty. Výsledky jsem pro přehlednost zpracoval do tabulek. Vzhledem k tomu, e konvice dodruje teploty a překvapivě přesně, ovlivňovala měření poloha měřící sondy v tekutině. Rozdíl mezi teplotou v horní a spodní části kapaliny byl a 4°C. Proto jsem se rozhodl vdy okamitě po vypnutí ohřevu kapalinu promíchat a znovu změřit její teplotu. To vak při vyích teplotách mělo jiný negativní vliv. Kapalina rychle chladnula vlivem míchání. Přesto věřím, e měření poskytnou dostatečnou představu o rychlosti ohřevu a přesnosti nastavení teplot.
Ohřev 1 litru vody s nastavením různých teplot
nastaveno
teplota počáteční / max. / promíchaná
čas do vypnutí
cena za 10 vaření (4 kč/kWh)
40°C
14 / 41 / 40°C
1min 06 s
1,33 Kč
50°C
14 / 54 / 52°C
1 min 37 s
60°C
14 / 64 / 62°C
2 min 09 s
2,61 Kč
70°C
14 / 73 / 72°C
2 min 30 s
80°C
14 / 82 / 80 °C
2 min 57 s
3,58 Kč
90°C
14 / 90 / 88 °C
3 min 22 s
100°C
14 / 100 / 96 °C
3 min 49 s
4,63 Kč
Ohřev různého objemu vody na teplotu 50°C
objem vody
teplota počáteční / max. / promíchaná
čas do vypnutí
0,5 l
14 / 58 / 54 °C
1min 06 s
1 l
14 / 54 / 52°C
1 min 37 s
1,7 l
14 / 49 / 49 °C
2 min 12 s
Ohřev různého objemu vody na teplotu 75°C
objem vody
teplota počáteční / max. / promíchaná
čas do vypnutí
0,5 l
14 / 84 / 77 °C
1 min 27 s
1 l
14 / 77 / 76 °C
2 min 47 s
1,7 l
14 / 74 / 74 °C
3 min 58 s
Ohřev různého objemu vody na teplotu 100°C
objem vody
teplota počáteční / max. / promíchaná
čas do vypnutí
0,5 l
14 / 100 / 95 °C
2 min 05 s
1 l
14 / 100 / 96 °C
3 min 49 s
1,7 l
14 / 100 / 96 °C
5 min 42 s
Přesnost teplot je naprosto vyhovující pro vechna pouití která mne
Uvnitř konvice je vidět čidlo termostatu, které je součástí elektroniky umoňující přesné vypínání i udrování teplot
napadají, co podstatně roziřuje její vyuitelnost, ale největí přínos této konvice vidím ve značné úspoře energie, kterou generuje přesným nastavením teploty při přípravě nápojů, které se nezalévají horkou vodou. Typicky čaje, řada rozpustných nápojů a údajně dokonce i sunary. Dříve bylo nutné buď hlídat teplotu pomocí teploměru a konvici včas ručně vypnout, nebo (častěji) počkat a konvice vypne varem a vodu nechat zchladnout na potřebnou teplotu. Oba způsoby jsou nepohodlné a druhý navíc nehospodárný. Take v praxi se tyto nápoje zalévali zpravidla horkou vodou, co je pohodlné ale nehospodárné a pro nápoj nevhodné.
Odvápňování a čitění
Vzhledem k tomu, e konvice je nerezová, doporučuje sám výrobce odvápňovat octem při denním pouívání jednou za 4 týdny. Velmi oceňuji, e výrobce nepodporuje pouívání předraených odvápňovacích přípravků, které mají srovnatelný účinek. Při té příleitosti je vhodné odvápnit také sítko, které je umístěno v hubici konvice. Jeho demontá je vhodné trochu nacvičit. Je třeba mírně zatlačit na horní okraj sítka směrem dolů a tak uvolnit horní dráčky. Při montái zpět musíte nejprve nasadit spodní dráček a opět mírně zatlačit směrem dolů a k hubici. Sítko zaklapne na svoje místo.
Hodnocení
Konvice Fagor TK 500 rozhodně nezklamala, ba právě naopak předčila moje očekávání. Například funkce udrování teploty nebyla v materiálech zmiňována. Pro jednoduché a přesné nastavení teplot v irokém rozmezí je ideální pro milovníky čajů, které podle druhu vyadují teplotu vody od 55 do 95°C, a vlastně pro vechny teplé nápoje, a ji potřebují horkou nebo vlanou vodu. Vyzdvihnout musím ale předevím monost díky tomuto přesnému nastavení uetřit značné mnoství energie, tím i peněz v naich peněenkách a času, kterého máme stále nedostatek...
I přes důkladné zkoumání jsem nael jen nepatrné nedostatky, o kterých jsem ji psal. Úsměvně kostrbatou četinu v návodu a trochu sloitějí manipulaci se sítkem na nečistoty.
Tuto konvici musím hodnotit jako velmi zdařilý výrobek, který navíc posouvá laku ve své kategorii hodně vysoko. Protoe navíc generuje podstatné úspory energií, jsem přesvědčen, e se její zakoupení rozhodně vyplatí.
Parametry:
příkon: 1850 2200 W
teploty: 40 a 100°C nastavitelné po 5°C (13 nastavení)
min. objem vody: 0,5 l
max. objem vody: 1,7 l
rozměry (vh): 220 x 260 x 150 m
hmotnost: 1145 g
doporučená maloobchodní cena: 1 890 Kč
Ve zkrácené verzi vylo v magazínu Inspirace EURONICS č.3 / 2009 Milo Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz
foto: Fagor, Milo Chadt Přístroj zapůjčil dovozce značky Fagor